Перейти к содержимому

Питание, сублиматы, концентраты блюд, фруктопалки и прочая еда для похода


гоплит

Recommended Posts

1 час назад, bartosz сказал:

Сколько у такой установки загрузка? Килограмма 3 сырья, вряд ли больше? Тут даже ПОДзаработать под вопросом.

Да, так и есть. https://m.russian.alibaba.com/p-detail/CE-4Kg-5kg-6Kg-Small-Freeze-60770404782.html?s=p

Ссылка на комментарий
  • Спустя 6 месяцев...

Товарищи комрады,  поделитесь, кто и что берет с собой в походы (до 10 дней), кроме сублиматов. Имеется ввиду еда быстрого приготовления. Типа Доширак в пакетах (супы), супчики заварные Кнор или Галина бланка, вот такой омлет, на пример. 

В этому году, при походе на Кольский, вместо сублекаш ГГ, точно уже возьму пакетики быстрозаварные Быстров. Есть ассорти, стоимость в разы меньше сублимированных. Ну... может не так полезно, но на 10 дней, пойдет. Вот думаю, чем заменить супы? Как вариант вот такие дошики. Возьму омлет,что по самой первой ссылке. Картофель . Предполагаю пару дневок. Уже купил тушенку Кронидов+буженину.  Тушенку с гречкой или макаронами. Но это на дневках, когда можно готовить и ни куда не нужно идти. А в ходовые дни, что-то нужно быстрого приготовления. 

Будут дельные советы?  Без флуда и нравоучений. Как говорится , не первый день за мужем. 

Ссылка на комментарий

Кружку малую алюминиевую с радиатором + термос на 0.5 с широким горлом. Гречка готовится минут 25 на запарке. Я себе взял 0.5 Thermos с двойной винтовой крышкой - не супер для готовки, но использовать можно. 210грамм, но горло по диаметру как у обычного литровика.  Есть и реально широкое горло, этой же фирмы, но там без верхней кружки, только с внутренней крышкой, масса 260г. 

Сможете готовить, пока идёте, ну или просто валяться на коврике, пока обед "варится". Да и запас горячего чая в случае длительного холодного фронта с баренцухи будет очень к месту - не надо мыкаться-ныкаться с горелкой в поиске укрытия для кипячения чая, особенно когда уже руки-ноги трусятся ;)

Тут уже можно и мелкую фасоль использовать, некрупные макароны и т.п. Всякие супы среднебыстрые. Возможно тёмный рис (нелущёный?) можно запарить (минут 30-40?)

Относительно всяких быстрых кашек: это быстрые угли - время и газ тратятся, сытость на нуле, энергия моментально уходит. Так что гречка запаренная, но достаточно рассыпчатая, это хорошие небыстрые угли и нажористость растянутая во времени.

По поводу Доширака Квисти: несколько лет назад я накупил их в поход и пожалел: он сильно уступал по вкусу классическому говяжьему (он же Божественный), и консистенция была неприятная, как будто их переварили очень сильно. 

У Леовита был суп-мисо, чисто под кружку кипятка. Просто для разнообразия вкуса. 2 пакетика в термосок, финкрисп, пармезанчик...

 

 

Ссылка на комментарий

Учитывая измененный формат похода в этом году, предполагается две дневки и четыре (пять)ходовых дня. Т.е. будем четыре полных дня стоять лагерем. Для этого специально купил (давно на нее смотрел) турбо щепочницу и специально же, под нее - котелок из нержавейки, фирменный Амет. Очень достойный. Титановые котелки жалко коптить. Это я к тому, что в эти дни буду полноценно готовить. Беру тушенку Кронидов и как сказал выше - обычную гречку, макароны. Ни куда не торопясь, нормально приготовить, поварить и покушать. 

А для ходовых дней, и хочу, что то быстро заварное. Все же каши Быстров возьму, хотя бы на пробу. 

Ссылка на комментарий

Для себя давеча составил вот такое "безсублиматное" меню. Цены, правда, полуторагодичной давности.

Меню из соседнего гастронома

В жизни не всегда удается затариться нужными продуктами заранее, частенько просто давит жаба покупать дорогие импортные сублиматы, доставка из отечественных интернет-магазинов сейчас хоть и достаточно быстрая, но все равно требует какого-то времени, а иногда возникает ситуация, что вот уже завтра намечается выход на 2-3-5 дней, а в распоряжении только ближайший гастроном. Для таких случаев составил для себя примерное меню из имеющихся почти в каждом сетевом магазине продуктов, которыми быстро и достаточно бюджетно можно закупиться за один заход (цена, естественно, будет варьироваться от региона к региону, но хотя бы порядок цифр понятен). Может быть, кому-то подобный “шаблон” пригодится.

Из расчета на 1 человека в день.

ЗАВТРАК (117 г, 478-498 ккал, 100 руб.)
- каша овсяная (Быстров, 40 г, 150 ккал, 27 руб.) или каша 5 злаков (Быстров, 40 г, 130 ккал, 27 руб.)
- кусочки фруктовые (Фрутоняня, 15 г, 47 ккал, 35 руб.)
- шоколад (Бабаевский, 50 г, 250 ккал, 30 руб.)
- кофе 3 в 1 (Jacobs, 12 г, 51 ккал, 8 руб.)

ОБЕД (53 г, 142 ккал, 107 руб.)
- быстросуп с сухариками (Gallina Blanca, 17 г, 70 ккал, 32 руб.)
- кальмар сушено-вяленый (Сухогруз, 36 г, 72 ккал, 75 руб.)

КАРМАНКА/ПЕРЕКУС (110 г, 494 ккал, 99 руб.)
- батончик (Snickers, 50 г, 248 ккал, 37 руб.)
- карамель леденцовая (Малютка, 5 конфет = 20 г, 78 ккал, 5 руб.)
- смесь фруктово-ореховая (ЕМ!, 40 г, 168 ккал, 57 руб.)

УЖИН (193-219 г, 713-866 ккал, 228-241 руб.)
- вермишель б/п (Роллтон, 60 г, 270 ккал, 20 руб.) или гречка с мясом (Быстров, 40 г, 136 ккал, 30 руб.) или пюре картофельное (Preston, 34 г, 107 ккал, 17 руб.)
- колбаски копченые (Пиколини, 50 г, 260 ккал, 88 руб.)
- кетчуп порционный (Heinz, 9 г, 9 ккал, 3 руб.)
- чай в пакетиках (Greenfield, 2 г, 0 ккал, 3 руб.)
- сахар в стиках (Чайкофский, 2 стика = 10 г, 40 ккал, 3 руб.)
- хлебцы ржаные (Бородинские, 50 г, 185 ккал, 21 руб.)
- сыр плавленый ломтиками (Hochland, 2 ломтика = 38 г, 112 ккал, 93 руб.)

ИТОГО: вес - 473-499 г, калорийность - 1827-1975 ккал, цена - 534-547 руб.

Ссылка на комментарий
22 часа назад, Socman сказал:

Может быть, кому-то подобный “шаблон” пригодится....

Счет по первым пунктам там, где был выбор блюда на завтрак и ужин. Цифры БЖУ взяты с упаковки продуктов.

Итого БЖУ (с округлением до целого грамма) 58/84/228г.

Этот шаблон на гномика-сладкоешку весом 40 кило? А не лопнет ли он от жирного?

Или для "средневзвешенного" туриста? Тогда вопрос: а почему так мало белка, чтобы быстрее устать? И где медленные углеводы, а не вот эти вот сникерсы...

 

P.S. Всегда "завидовал" людям способным за раз съесть пол-плитки шоколада :D

Ссылка на комментарий
4/25/2022 в 1:55 PM, bartosz сказал:

...

P.S. Всегда "завидовал" людям способным за раз съесть пол-плитки шоколада :D

Если за пол-дня до этого вообще не жрать, то запросто!

:-)

Ссылка на комментарий
4/25/2022 в 1:55 PM, bartosz сказал:

P.S. Всегда "завидовал" людям способным за раз съесть пол-плитки шоколада :D

Ни чего сложного. Нужно только попробовать разок. B)

Ссылка на комментарий
2 часа назад, Скаут сказал:

Если за пол-дня до этого вообще не жрать, то запросто!

1 час назад, volchara сказал:

Ни чего сложного. Нужно только попробовать разок.

"Я так и думал , что по первому вопросу возражений не будет!" (с)

Ссылка на комментарий
4/24/2022 в 8:03 AM, volchara сказал:

.. Беру тушенку Кронидов и как сказал выше - обычную гречку, макароны. Ни куда не торопясь, нормально приготовить, поварить и покушать. 

А для ходовых дней, и хочу, что то быстро заварное. Все же каши Быстров возьму, хотя бы на пробу. 

Если по теме: картофельное пюре на вечер (залил кипятком и дал настояться. Для меня пюре пресновато, поэтому подсолнечное масло + соевый соус + приправы = самое то), гречу залил с вечера, через пару часов она напиталась водой, утром останется только разогреть (не так вкусно, как нормально варенная, но есть можно).

Кронидов хорош, но вместо него я стал брать самодельную тушенку (чаще из курицы). Выигрыш по весу - раза два. Как-то приготовил оставшуюся упаковку свиной тушенки Кронидов по методу самодельной и немного удивился, как мало ее получилось.

Супы типа "Горячая кружка" на один из перекусов, не для сытости, но для вкуса (моего извращенного). + плавленный сых (типа Хохланд, но без вкусовых добавок - надоедают) + хлебцы (особенно нравятся ржаные).

Из углеводного - халва, конфеты, кисель. 

П.С. По моему мнению, длинные углеводы при редком питании мало чем отличаются от коротких при частом. А так как считаю себя приученным к углеводной пище (пресловутая плитка шоколада за раз для меня не вопрос), то ем часто и углеводисто, но понемногу. И стараюсь не ленится, горячий чай/кофе/компот/кисель/суп каждые 2-3 часа..

Ссылка на комментарий

Присоединиться к беседе

Вы можете ответить сейчас, а зарегистрироваться позднее. Если у вас уже есть учётная запись на форуме - авторизуйтесь.

Гость
Ответить в тему...

×   Вы вставили отформатированное содержимое.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу
×
×
  • Создать...